Umijeće kuhanja kod kuće

Gordon Ramsay, poznat po svom oštrom jeziku i beskompromisnom stavu, izgradio je impresivno kulinarsko carstvo, postavljajući nove standarde u svijetu gastronomije.

U ovoj kuharici, Ramsay bez dlake na jeziku otkriva kako podići svakodnevno kuhanje na novu razinu. Bez obzira na to jeste li već dobro uhodani kuhari ili tek početnici, njegovi savjeti pomoći će vam da svaki obrok iz vašeg lonca bude brz, ukusan i jednostavan, a vaša kulinarska rutina dobit će dozu profesionalne vještine i samopouzdanja.

O knjizi

Umijeće kuhanja kod kuće donosi više od 120 slasnih recepata koji spajaju Gordonovu stručnost iz vrhunskih svjetskih kuhinja s praktičnošću domaćeg kuhanja. Poglavlja su pomno osmišljena kako bi vam pomogla u svim prilikama – od brzih doručaka za užurbane radne dane do raskošnih večera koje ćete rado podijeliti s obitelji i prijateljima.
Ova kuharica slavi užitak kuhanja i dijeljenja vrhunskih jela pripremljenih u vlastitom domu, uz Ramsayjeve provjerene recepte koji donose okus profesionalne kuhinje na vaš stol.

“Hrana je moj život od moje sedamnaeste godine i moglo bi se reći da me oblikovala u osobu kakva sam danas. Ali vrsta kuhanja kojom sam stvorio ime (…) miljama je daleko od hrane kakvu kuham kod kuće. Kada sam s obitelji i prijateljima, želim da je sve opuštenije. I tada volim koristiti kvalitetne sastojke i izvući najbolje iz njih, ali moje kuhanje kod kuće jednostavno je i bezbrižno.”

“Tajna dobrog kuhanja je da ono uvije bude svježe i uzbudljivo, zato sam dosta toga promijenio putem. Tako bude uzbudljivije za kuhara, i za obitelj kojoj kuha. Svi su pobjednici. (…) Zaista ne postoji jelo kojem ne možete udahnuti dašak svježine.”