Dobro, čisto, pravedno : Nova Načela Gastronomije, Carlo Petrini
Je li zaista bolje jesti organsku hranu? Da li način na koji uzgajamo psenicu ili meso uistinu utječe na okolis, pa time posredno i na nase &ndash, zdravlje?
Većina nas do sada je postala svjesna opasnosti koje prijete svijetu hrane, pa tako posredno i nama. Mnoge knjige su nas upozorile na opasnosti poput upotrebe genetski modificiranih proizvoda i industrijskih farmi. Sada je vrijeme za rjesenja, a knjiga koja je pred vama pokazuje kako je u potpunosti dorasla tom izazovu. Karizmatični vođa takozvanog slow food pokreta, Carlo Petrini otkrit će nam na koje sve načine možemo povratiti kontrolu nad onim sto jedemo.
Tri sredisnja načela takozvanog slow food plana su: hrana mora biti proizvedena prema načelima koji su u skladu s očuvanjem okolisa, one koji proizvode hranu mora se pravedno tretirati te hrana mora biti ukusna i zdrava. Naglasavajući upotrebu prirodnih, zdravih i organskih namirnica, Carlo Petrini objasnit će nam kako očuvati prirodnu bioraznolikost i zastititi agrikulturalnu prasku u nestajanju, kojoj prijeti masovni konzumerizam, implementirajući kulinarske tradicije koje koriste različite regije diljem svijeta. Primjenjujući njegove savjete napokon možemo početi uvesti nov i bolji režim prehrane koji će ne samo povoljno utjecati na nase zdravlje i izgled, već i na svijet koji nas okružuje.
Novi gastronomski bestseler biblioteka Facta hrvatskim čitateljima ponosno predstavlja u prijevodu Anđelije Klarić Šlogar i uz naslovnu ilustraciju Jelene Radmanović.
Više u knjizi Dobro, čisto, pravedno
| Autor | |
|---|---|
| Godina izdanja | 2013 |
| Uvez | Meki |
| Izdavač | |
| Broj stranica | 231 |
| Format | 17×23 cm |
Vezani Proizvodi
Podnaslovljen kao “Izvorna pripovijest iz zagrebačkoga života”, roman o mladiću koji je u grad došao ostvariti karijeru, pridružio se zagrebačkoj zlatnoj mladeži toga vremena, i na putu prema gore iz interesa zaveo djevojku, ali se i sam zaljubio. “Vladko Šaretić” izlazio je 1903. godine u “Obzoru”, a ubrzo je objavljen kao knjiga. Marija Jurić ovdje se prvi put potpisuje kao Zagorka…
Na zalihi
U jednoj ljubavnoj priči skrivene su tajne života
Pilar i njezin prijatelj upoznali su se u djetinjstvu, udaljili se u ranoj mladosti i – nakon jedanaest godina – ponovno se susreću. Ona, žena koju je život naučio da bude čvrsta i da ne pokazuje svoje osjećaje. On, muškarac koji ima moć da čini čuda, koji u religiji traži rješenje unutarnjih sukoba…
Na zalihi
Da je psovka književni postupak, znamo još od Janka Polića Kamova. Jedno stoljeće poslije, Vedrana Rudan pokazuje nam da je još uvijek jednako efikasan i uznemirujući kao i u vrijeme najvećeg riječkog pisca…
Samo 1 komad(a) na zalihi
Alkemija – iz dana u dan kroz 2015. luksuzno je izdanje rokovnika s citatima iz djela Paula Coelha i prekrasnim ilustracijama kolumbijske umjetnice Cataline Estrade…
Samo 1 komad(a) na zalihi
Svojim romanom Peta Gora Paulo Coelho vraća nas u deveto stoljeće prije Krista na nemirno područje Bliskog istoka. Fenička princeza Izebela naredila je pogubljenje svih proroka koji su odbijali štovati poganskog boga Baala. Kako bi uspio sačuvati vjeru u svijetu kojim vladaju stalni ratni sukobi, tiranija vladara i štovanje poganskih bogova, prorok Ilija, na zapovijed Anđela Gospodnjeg, bježi iz Izraela…
Na zalihi
“Vitez slavonske ravni”, roman o tajanstvenom junaku u borbi protiv razbojničkih bandi koje haraju Slavonijom, zanimljiv i zbog toga što je jedini Zagorkin roman koji nije bio smješten u Zagreb. Zagorka je, navodno, imala puno problema dok se nije odlučila koje povijesne događaje upotrijebiti za osnovicu svoga slavonskog romana jer, kako je napomenula, “Slavonija nije samo plodna prirodnim plodovima nego i bogatom građom za romane”. Roman se, inače, odvija se u doba Marije Terezije, a utemeljen je na stvarnim povijesnim događajima.
Na zalihi
Najveće Krležino poetsko ostvarenje nesumnjivo je pjesnički kompendij «Balade Petrice Kerempuha» iz 1936. Krleža je u Baladama stvorio vlastiti jezik, jezik kojim se nikad i nigdje nije govorilo ni pisalo – savršeni hibridni instrument temeljno kajkavskoga idioma u koji su utkani, virtuozno i funkcionalno, latinski, madžarski, njemački, hrvatski štokavski, talijanski i ini leksemi i stilemi…
Na zalihi
Alex je zakleti neženja koji voli putovati svijetom i uživa u kratkotrajnim romansama, sve dok ne upozna Jessicu Sanders. Nakon jedne noći provedene s njom, Alex mijenja svoj stav o samačkom životu i počinje misliti kako je brak ipak za njega…
Samo 1 komad(a) na zalihi
Andrew Parrish nedavno je operirao tumor na mozgu i nakon operacije živi punim plućima. Tijekom putovanja autobusom upoznaje Camryn Bennett, svoju srodnu dušu. Nakon brzinskih zaruka, Andrew i Camryn planiraju vjenčanje, ali i na opće oduševljenje – dječju sobu. Život koji provode sa strahom od povratka tumora ne može biti bolji, no uskoro ih zadesi neočekivana tragedija…
Na zalihi
Alkemija se smatra jednim od najstarijih i najtajnovitijih umijeća čovjecanstva, a u ovoj je knjizi prvi put izložena u izravnom i jednostavnom jeziku.
Na zalihi
Recenzije
Još nema recenzija.